Sjenica’da 100 kilogramlık dev Boşnak böreği ilgi odağı oldu
Sırbistan’ın Sancak bölgesinde düzenlenen “Sjenica Günleri”, yaklaşık 100 kilogram ağırlığında ve 150 metre uzunluğundaki Boşnak kol böreğine sahne oldu. Etkinlikte yöresel lezzetler, el emeği ürünler ve Boşnak kültürü tanıtıldı.
Sjenica’da 100 kilogramlık dev Boşnak böreği ilgi odağı oldu
Sırbistan’ın Sancak bölgesinde düzenlenen “Sjenica Günleri”, yaklaşık 100 kilogram ağırlığında ve 150 metre uzunluğundaki Boşnak kol böreğine sahne oldu. Etkinlikte yöresel lezzetler, el emeği ürünler ve Boşnak kültürü tanıtıldı.
Sırbistan’ın Sjenica kentinde 13-15 Ağustos tarihleri arasında gerçekleştirilen “Sjenica Günleri”, renkli etkinliklerle ziyaretçilerini ağırladı. Sırbistan Turizm Bakanlığının katkılarıyla düzenlenen programın en dikkat çekici bölümü, Sjenicalı Kadınlar Derneği üyelerinin hazırladığı dev Boşnak kol böreği oldu.
Yaklaşık 100 kilogram ağırlığında ve 150 metre uzunluğundaki börek, 2,5 metre genişliğindeki tepside hazırlanarak pişirildi. Dev böreğin yapım aşamaları vatandaşlar ve ziyaretçiler tarafından ilgiyle izlendi.
Börek yarışması düzenlendi
Etkinlik kapsamında Sjenicalı kadınların evlerinde hazırladıkları ürünlerle katıldığı börek yarışması da gerçekleştirildi. Yarışmada dereceye giren kadınlara ödülleri verildi.
Kent meydanında kurulan stantlarda ise Sjenica’da üretilen el işi ürünler ile yöresel lezzetler tanıtıldı. Akşam saatlerinde düzenlenen folklor gösterilerine Sancak bölgesinin farklı kentlerinden gelen ekiplerin yanı sıra Avrupa’nın çeşitli ülkelerinde yaşayan Boşnaklar da katıldı.
“Sjenica’yı Avrupa’ya tanıtmak istiyoruz”
Sjenicalı Kadınlar Derneği Başkanı Naza Hayredinoviç, etkinliğin kentin tanıtımı açısından büyük önem taşıdığını söyledi.
Amaçlarının Sjenica’yı Avrupa’ya tanıtmak ve kenti turizm acentelerinin programlarına dahil ettirmek olduğunu belirten Hayredinoviç, “Sjenica doğal güzellikleri ve yöresel yemekleriyle görülmeye değer bir kent. Özellikle Türkiye’deki turizm acentelerini Sjenica’yı rotalarına eklemeye davet ediyoruz” dedi.
“Ata topraklarıyla bağlarımız güçlenmeli”
Etkinliğe Türkiye’den davetli olarak katılan İzmir Bosna Sancak Derneği eski başkanlarından Abdullah Gül de Boşnak kültürünün yaşatılmasının önemine dikkat çekti.
Türkiye’de yaşayan Boşnakların ata topraklarıyla bağlarını güçlendirmesi gerektiğini ifade eden Gül, “Ata topraklarında böyle güzel etkinliklerin düzenlenmesi ve kültürümüzün yaşatılması mutluluk verici” diye konuştu.
Sjenica Günleri, Boşnak kültürünün, geleneksel yemeklerin ve folklorun gelecek kuşaklara aktarılmasının yanı sıra kentin turizm potansiyelinin uluslararası alanda tanıtılmasına da katkı sağladı.
